recettes des scones

pour les gourmand(e)s !!! 

voici la recette des

SCONES

Préchauffer le four à 180°, préparer une plaque de cuisson : beurrée et farinée.

Mélanger 250g de farine, 1 sachet de levure (ou 250g de farine à gateau avec levure incorporé), 60g de sucre, 1 sucre vanillé et 75g de beurre froid en cubes. (facultatif : rajouter des raisins secs gonflés dans de l'eau) Malaxer en grosses miettes. Creuser un puit, verser 1 oeuf battu et 5cl de lait entier. Préparer des boules de pâtes aplaties les placées sur la plaque beurrée et farinée. Dorer à l'oeuf et cuire 12mn.